ایران یکی از ۶ تولید کننده برتر قارچ خوراکی می باشد، به همین جهت صادرات قارچ می تواند کمک بسیار زیادی به اقتصاد کشور کند. شرکت های زیادی در ایران وجود دارند که اکثر قارچ هایی که تولید می کنند به کشورهای حوزه خلیج فارس مثل٬ کویت٬ قطر٬ امارات٬ عراق و کشورهای پاکستان و افغانستان صادر می کنند. خانم هدیه اعتمادی فرد نیز یکی از صادرکنندگان قارچ به این کشورها می باشد. عمده صادرات قارچ ایران به کشورهای عربی همسایه است . چرا که به دلیل اختلاف قیمت بالای قارچ بین ایران و این کشور ها و همچنین هزینه حمل و نقل بسیار کم شرایط را برای صادرات قارچ مساعد کرده است. کیفیت قارچ های تولید شده در ایران به اندازه ای است که استانداردهای جهانی کیفی قارچ را داشته و قابلیت صادرات به تمامی نقاط جهان را دارد. شما می توانید با یک سالن کوچک شروع کنید و در ادامه این راه به صادرات هم برسید. برای صادرات نیاز به مجوزهای خاصی می باشد که ما در دوره های آموزش پرورش قارچ  در این موارد شما  راهنمایی خواهیم کرد.

مهم ترین بحث در صادرات مشتری می باشد.شما اگر در ایران بتوانید مشتری را قانع کنید برای خرید محصول تان٬ مطمئنا میتوانید مشتری در کشورهای دیگر را هم جذب کنید. کشورهای حوزه خلیج فارس بیشتر قارچ را به صورت بسته بندی های ۲۵۰ گرمی  در دایکات ( که هر دایکات هشت عدد بسته ۲۵۰ گرمی جای می گیرد) سفارش می دهند. بیشتر قارچ های صادراتی  به صورت هوایی برای کشور مقصد ارسال می شود.

چگونه قارچ های صادراتی رو صادر کنم؟

ظروف بسته بندی قارچ باید به گونه ای باشند که تا حد ممکن از آسیب رسیدن به قارچ جلوگیری کنند و از قارچ در برابر آسیب های فیزیکی جلوگیری کند.

• ظروف بسته بندی قارچ باید عاری از مواد شیمیایی مضر تاثیر گذار بر مواد غذایی باشد.
• این ظروف باید به گونه ای باشد که محصول قرار گرفته در آن قابل رویت باشد.
• ظروف بسته بندی باید از نظر جذابیت بصری در حد مطلوبی قرار داشته باشد.
• وزن ظروف بسته بندی می تواند بسته به بازار هدف و کشور مقصد متفاوت باشد.

لیبل بسته بندی قارچ:

نام برند تولید کننده قارچ باید روی لیبل درج شود.

نام محصول (نام علمی مثل fungi یا fungus یا mushroom) باید روی لیبل درج شود و یا با نام معمول محصول در کشور مقصد جایگزین گردد.

نوع محصول (قارچ یخ زده، پودر قارچ، قارچ بلنچ شده و …) باید روی بسته بندی درج گردد.

معمول است که علاوه بر درجه کیفیت مشخصات تولید قارچ همچون سال تولید، تاریخ مصرف نیز روی لیبل درج گردد.