پرورش قارچ دکمه‌ای در خانه، راهی هوشمندانه برای ایجاد یک کسب‌وکار کوچک، پربازده و کم‌هزینه است. در این روش، با حداقل امکانات و فضای محدود، می‌توان قارچ‌هایی با کیفیت بالا تولید کرد. اما قبل از شروع، باید با ابزار و مواد مورد نیاز برای این کار آشنا شوید. در این مقاله، تجهیزات و مواد لازم برای راه‌اندازی اصولی پرورش قارچ دکمه‌ای در خانه را معرفی می‌کنیم.
۱. تجهیزات ضروری برای پرورش قارچ
صندوق‌های پلاستیکی
به‌جای استفاده از قفسه‌های صنعتی، می‌توانید از صندوق‌های پلاستیکی ارزان‌قیمت و در دسترس برای نگهداری کمپوست استفاده کنید. این روش نه‌تنها هزینه‌ها را کاهش می‌دهد بلکه باعث صرفه‌جویی در فضا می‌شود.
سفره یا پلاستیک شفاف
برای پوشش سطح کمپوست و حفظ رطوبت و دما، از پلاستیک یا سفره یک‌بار مصرف استفاده می‌شود.
این ابزار برای صاف کردن سطح کمپوست و خاک‌پوششی استفاده می‌شود. جهت تهیه ماله پلاستیکی می‌توانید به فروشگاه قارچ هدیه مراجعه کنید.
آب‌پاش دستی یا سردوشی لانس
برای تأمین رطوبت محیط، نیازی به دستگاه‌های گران‌قیمت نیست. یک سردوشی لانس معمولی کار شما را راه می‌اندازد. برای خرید این وسیله، به فروشگاه قارچ هدیه سر بزنید.
کنترل دمای کمپوست و رطوبت محیط برای رشد موفق قارچ حیاتی است. شما می‌توانید دماسنج و رطوبت‌سنج دقیق و مناسب سالن قارچ را از فروشگاه قارچ هدیه تهیه کنید.
دستکش بهداشتی و چاقوی تمیز
برای برداشت بهداشتی و جلوگیری از آلودگی، استفاده از دستکش یک‌بار مصرف و چاقوی ضدزنگ توصیه می‌شود.
۲.مواد اولیه مورد نیاز برای شروع
کمپوست قارچ دکمه‌ای
کمپوست حاوی بذر و مواد آلی، مهم‌ترین جزء در پرورش قارچ است. بلوک‌های کمپوست آماده را از تولیدکنندگان معتبر تهیه کنید.
خاک پوششی
برای افزایش باردهی و حفظ رطوبت، باید از خاک پوششی مخصوص قارچ استفاده شود. این خاک را نیز می‌توانید از همان مراکز فروش کمپوست تهیه کنید.
برای جلوگیری از رشد آفات و بیماری‌ها در خاک پوششی، از فرمالین و کاربندازیم استفاده می‌شود. این سموم به‌صورت آماده و با کیفیت در فروشگاه قارچ هدیه موجود است. لطفاً قبل از مصرف، دستور مصرف را به دقت مطالعه کرده یا با کارشناسان فروشگاه مشورت کنید.
۳. شرایط محیطی مورد نیاز
• فضا: ۱۰ تا ۱۲ مترمربع بسته، قابل کنترل و بدون تابش مستقیم نور
• دمای مرحله رشد اولیه (ریسه‌دوانی): ۲۳ تا ۲۷ درجه سانتی‌گراد
• دمای شوک‌دهی: کاهش دما به ۱۵ تا ۱۷ درجه
• دمای باردهی: ۱۸ تا ۲۰ درجه
• رطوبت محیط: ۸۵ تا ۹۵ درصد
• تهویه: گردش هوای تازه بدون جریان مستقیم باد
نتیجه‌گیری
برای شروع پرورش قارچ دکمه‌ای در خانه، نیازی به هزینه‌های سنگین یا تجهیزات صنعتی نیست. تنها با چند ابزار ساده و مواد اولیه با کیفیت می‌توانید به‌راحتی تولید خانگی قارچ را آغاز کنید. بسیاری از این تجهیزات و سموم مورد نیاز، از جمله دماسنج، رطوبت‌سنج، فرمالین، کاربندازیم، ماله، و سردوشی لانس را می‌توانید از فروشگاه تخصصی قارچ هدیه تهیه کنید.
با شروعی ساده و اصولی، به‌زودی می‌توانید به درآمدی پایدار از طریق تولید قارچ دکمه‌ای خانگی دست پیدا کنید.